広島2022出展ガイド
提出書類について

◇ご自身で取得されている『営業許可証』にて、出展される方

・広島市内一円
・有効期限内
上記2点をご確認いただき、『営業許可証』をご提出ください。

◆『 臨時店舗の出店に伴う食品取扱届 』にてご出展される方

下記をご確認いただき、『臨時店舗の出店に伴う食品取扱届』をご提出ください。
『臨時店舗の出店に伴う食品取扱届』のフォーマットは下記よりダウンロードいただけます。

「臨時店舗の出店に伴う食品取扱届」様式のダウンロード

(記入例)
「臨時店舗の出店に伴う食品取扱届」様式 記入例

「臨時店舗の出店に伴う食品取扱届」での出展は下記の条件が必須となります。
・広島市での「営業開始届」での営業が年間3日以内であること。
・提供メニューは原則直前加熱が必要。

■取扱いを認めない食品■
・未過熱のまま提供するもの。
・加熱後に、成型及び具材をはさむ、トッピング等の処理があり、簡易な調理とは認められないもの。
・冷却に多量の水を使用するもの。
・その他、衛生上の危害が認められるもの。

その他詳細については下記よりご確認ください。
臨時店舗や地域活動等での食品の提供について ※広島市保健所食品指導課WEBより引用