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ブースNo:211

It’s A Beautiful Day Coffee

フード(キッチンカー)

6月7日 6月8日

自家製バターミルクを使用したプレミアムパンケーキを銅板で一枚一枚その場で焼き上げて提供します。ハンドドリップで淹れるスペシャルティコーヒー、新鮮なフルーツを使用した生搾りのドリンク等を取り揃えてお待ちしています。

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オススメ商品	プレミアムパンケーキ
オススメ商品のこだわりポイント	プレミアム・パンケーキは、厳選した地元兵庫県産の小麦粉をベースに、淡路島産のたまごや、自家製バターミルクを加えて、厚さ12mmの銅板で一枚一枚その場で焼いて提供します。
お支度特典	パンケーキにホイップクリームをトッピングさせていただきます。
ワークショップ
SDGsの取り組み	コーヒー豆はフェアトレードの観点から選りすぐった農園の物を使用しています。食器やカトラリーは紙やバガス（サトウキビ）など、環境負荷の少ない物を使用しています。過去データの有効活用して、適正な販売計画を立て、フードロス低減に心がけています。