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ブースNo:312
小宇宙食堂

フード(キッチンカー以外)・ドリンク・お持ち帰り用個包装
10月20日 10月21日 10月22日
神戸の南台湾料理店、小宇宙食堂食堂です。「食事で身体を整える」食養生の理念のもと、信頼できる素材を使い、丁寧な調理法で皆様へおいしい台湾ごはんを提供しているお店です。
オススメ商品 ルーロー飯
オススメ商品のこだわりポイント 台湾ごはんの代表ルーロー飯。当店のルーロー飯は神戸ポークと、厳選した国産豚肉。あとは、国産丸大豆醤油、オリジナルブレンドのスパイス、黒糖、海塩、とシンプルで上質な調味料のみ。信頼出来る素材を丁寧に調理して仕上げた逸品です。
お支度特典 -
ワークショップ
SDGsの取り組み
海外留学生の雇用、独立店舗経営の為の期間限定雇用。日本では消費量の少ない鶏肉の手羽元や豚軟骨を台湾の食文化を活かし活用。廃棄食品を極力抑える目的で冷凍設備と完備したセントラルキッチン併設。
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