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ブースNo:044
PLATTO FAVORI

フード(キッチンカー以外)・ドリンク・お持ち帰り用個包装
10月25日 10月26日 10月27日 11月1日 11月2日 11月3日 11月4日
枚方市では地域の皆様に愛されたくさんのリピーター様に支えられています。ちょっとおしゃれで美味しい本物のレストランの味を皆様にお召し上がりいただきたいです。
オススメ商品 枚方で話題!フレンチシェフの朝焼き焼立てカヌレや喉が乾かないシフォンケーキ・リピーター率90%以上バターの風味を味わえるクイニーアマン、カヌレの型で焼き上げるフィナンシェ『フィヌレ』を販売します。
オススメ商品のこだわりポイント 枚方フレンチバルplattoプラットのsweets店です。フランスボルドーのレストラン時代に習得した技術やレシピで作るこだわりの本場のカヌレを焼立てにこだわって当日朝焼いたものだけを販売します。外はカリッと中はしっとりの状態にこだわります。また、喉が乾かないシフォンケーキは平飼い卵使用でメレンゲを通常使う量の1.5倍使用し、よりフワフワで口当たりなめらかになるようにこだわって作りました。お店のイチオシ昼過ぎにはなくなるクイニーアマンもあります。
お支度特典
ワークショップ
SDGsの取り組み
製造スタッフ・販売スタッフそれぞれが働きがいを持って日々営業しています。地域密着でまちづくりにも貢献。お菓子を作るだけではなく余ってしまう材料を無駄にしないようにフードロスにも心がけています。
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