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ブースNo:024
KOZO FACTORY

フード(キッチンカー以外)・ドリンク・お持ち帰り用個包装
10月28日
京都亀岡にて土づくりから製品づくりまで一人6次産業を目指し、豆腐と乾燥油揚げを作っています。万博公園からだと車で40分、京都亀岡こぞう直売所では他にも食卓を彩るこぞう村の商品を取り揃えております。ロハスフェスタでたくさんの皆様にお会いできるのを楽しみにしています。
オススメ商品 たま豆腐KOBOZE、みたらし豆腐KOYUKI、スマイル六甲揚げKOZO
オススメ商品のこだわりポイント 特許製法超濃厚豆乳による“まあるい豆腐”なのです。カップ入りのスイーツ豆腐はみたらし風味、もも風味、抹茶ミルク風味の三本立て。常温長期保存可能なニコニコマークの乾燥油揚げもレアマスト!京都亀岡、水も空気もきれいなところで心を込めて手作りしています。
お支度特典 六甲あげミニ一枚、もしくはミニKOZO RED(粉醤油)。
ワークショップ
SDGsの取り組み
豆乳製造時の加熱工程で、エコカイロの原理を活用することにより省エネ化を、また、天然ゴムの容器を使用することでリデュースを実現しています。
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