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ブースNo:017

近縁屋

フード(キッチンカー以外)・ドリンク・お持ち帰り用個包装

5月3日 5月4日 5月5日 5月6日

幻の岐阜県徳山唐辛子を使用した七味唐辛子を製造販売しています。大葉、ゆず、しょうが、ねぎ、山椒、みょうがなど16種類の七味唐辛子は、国産食材を使用し、香料など化学調味料不使用で食材そのままの濃厚で芳醇な香りが特徴です。

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オススメ商品	大葉七味唐辛子　「柳緑」
オススメ商品のこだわりポイント	愛知県産の大葉を惜しみなく使用し、今までにない大葉の爽やかで芳醇な香りが特徴の近縁屋の完全オリジナルの七味唐辛子です。うどん・そばはもちろん、焼鳥、餃子、お肉料理との相性は抜群です。2023年商工会連合会賞を受賞した商品です。
お支度特典	－
ワークショップ	－
SDGsの取り組み	幻の岐阜県徳山唐辛子は寒暖差が必要で栽培が難しく、全てが商品になりません。しかし、弊社では従来廃棄されていたB級品C級品の唐辛子も加工することにより、食料品の廃棄物の削減に取り組んでいます。