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ブースNo:510
I’m home

フード(キッチンカー以外)・ドリンク・お持ち帰り用個包装
4月26日 4月27日 4月28日 4月29日
「麹使ってみたいけどよく分からない。」「塩麹買ってはみたけど冷蔵庫に眠ってます」よくこう言ったお声を頂きます。麹はハードルが高いイメージをお持ちの方が多いですがそんな事はありません。ただ混ぜて焼いたり炒めたり、和えたりと超簡単に高見えレシピが作れるんです。お料理が苦手、料理する時間がない。そんな方に麹の活用方法をお伝えしたい。一緒に簡単腸活始めませんか。
オススメ商品 無農薬麹の発酵調味料
オススメ商品のこだわりポイント 愛媛県南高井の湧水ていれぎ水で育った県認定の有機こしひかりを使用して作られた麹はまろやかな甘みが特徴です。地元産の有機・自然栽培されたお野菜と一緒に発酵させて一つ一つ丁寧に製作しています。麹調味料は和洋様々なお料理に活用頂けます。自然由来の万能調味料をぜひお試しください。
お支度特典
ワークショップ
SDGsの取り組み
私たちは有機栽培・自然栽培された地元産の食材を使用しています。除草剤や化成、動物性の肥料を使用せず土助汚染を防止する活動を行っています。また包装には脱プラを掲げ、土に還る素材を取り入れています。
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