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ブースNo:319
TOKYO FARMER’S KITCHEN

フード(キッチンカー)
9月30日 10月1日 10月2日
みなさん、こんにちは。当店では東京三鷹市にて300年続く岡田農園が、東京野菜の本当の美味しさを広く知ってもらう為、 近隣の農家、養畜家と連携し、All Made in Tokyoの厳選した食材を用いたフードトラック事業をスタートしました。 さらに、B 級野菜を積極的に使用することで飲食業においてフードロスをなくす取り組みを進めています。地場産の農産物を使用したプルドポークサンド、オリジナルスムージーや三鷹の麦を使用したクラフトビールなどここでしか味わえないメニューをお楽しみいただけます。
出展内容 フード(キッチンカー)
オススメ商品 シェフこだわりの『フェンネルとローズマリーのプルドポークサンド』
ロハスなこだわり 東京都三鷹産の農産物(地産地消)を使用したサンドイッチ
お支度特典
ワークショップ
SDGsの取り組み
農家直営キッチンカー。東京都三鷹産の農産物を使用した商品の提供(地産地消)。また、B級野菜を積極的に使用する事で食品ロスの削減
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