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ブースNo:A30
Loca 1/3

フード(キッチンカー)
6月11日 6月12日 6月13日 6月18日 6月19日 6月20日
古き良きアメリカの1975年のヴィンテージトレーラーエアストリームを改装して、内装にもこだわってつくってます。ケサディーヤやカーリーフライは昔いったメキシコで味わったものを日本人の味覚に合うように工夫しています。
出展内容 フード(キッチンカー)
オススメ商品 ヴィンテージトレーラーを改装したフードトレーラーで提供するメキシカン
ロハスなこだわり 古き良きアメリカの1975年のヴィンテージトレーラーエアストリームを改装して、内装にもこだわってつくってます。
お支度特典 -
ワークショップ
SDGsの取り組み 食べきれる量のハーフサイズメニューの提供や、製造段階から過剰の作り置きをしない、、廃棄を「出さない」工夫をすること。食品ロス への取り組みは目標12のターゲットとされており、世界でも早急な対策が必要であると認識されています。

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