MAP&SHOPLIST

ブースNo:A22
いぶしや×HappyPocket

フード(キッチンカー)
10月29日 10月30日 10月31日 11月3日 11月5日 11月6日 11月7日
信州で育まれ石臼挽きされた全粒粉を配合。香り高くモチモチの生地に、秋ならではの食材や信州の恵みを包み込みました。
出展内容 フード(キッチンカー)
オススメ商品 信州地粉全粒粉入りのクレープ
ロハスなこだわり 様々な信州産の果物を使用する時に、農家様から直接、少し傷ついたB級品を値段交渉すること無く買い取り商品化しています。
この取り組みは、消費者にとっては本来の味と変わりなく、更に農家様の助けになっています。
特に減農薬の農家様にとっては、どうしてもB級品になりやすいので、非常に喜ばれております。
お支度特典
ワークショップ
SDGsの取り組み
地元産の食材、B級品の食材に正当な価値をつける。
PAGE TOP