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ブースNo:６０１

チャーシュー丼専門店Ayama

敢えて一品料理で出店するからには、必ずご満足いただける商品を提供しています。

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オススメ商品	大阪ブランド「なにわポーク」を使った炙りチャーシュー丼
オススメ商品のこだわりポイント	ブランド豚の3部位（肩ロース、腕ロース、バラ等）を醤油ダレでじっくり煮込み、冷蔵庫で数日間熟成させたチャーシューを炙った後、炊きたてのご飯、糸川養鶏場の卵黄、オリジナルのタレが渾然一体となり食べたことのない味です。
お支度特典	-
ワークショップ	-
SDGsの取り組み	身体にいい素材を使い、自然に優しい調理方法で美味しい物をこれからも作っていきます。