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ブースNo:431

It’s A Beautiful Day Coffee

フード(キッチンカー)

4月22日 4月23日 4月24日 4月29日 4月30日 5月1日 5月3日 5月4日 5月5日

地元兵庫県産の素材を使用し、自家製バターミルクを加えて食感と味を追求しました。厚さ1.2mmの分厚い銅板で一枚一枚丁寧に焼き上げます。フランス産の発酵バター「エシレバター」や、ニュージーランド産「グラスフェッドバター」と、カナダ産のオーガニック・メイプルシロップを添えてお召し上がりください。

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出展内容	フード(キッチンカー)
オススメ商品	厚さ12mmの銅板で焼き上げる「自家製バターミルク」のパンケーキと、スペシャルティ・コーヒーを提供するキッチントレーラーのお店です。パンケーキの素材は、地産地消の観点から兵庫県産の素材にこだわり、コーヒー豆はオーガニック、フェアトレードなど、生産者と消費者の接点を大切にした厳選した豆を使用しています。
ロハスなこだわり	地元兵庫県産の素材にこだわり、一枚づつ丁寧に焼き上げるパンケーキはまさにハンドメイドな味わいです。コーヒーやドリンクも作り置きせず、注文後に1杯づつお作りします。
お支度特典	-
ワークショップ	-
SDGsの取り組み	公平な取引、地産地消、オーガニックやヴィーガンなどの素材。