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ブースNo:080
株式会社SONAS(ピクルス屋)

フード(キッチンカー以外)・ドリンク・お持ち帰り用個包装
4月22日 4月23日 4月24日 4月29日 4月30日 5月1日 5月3日 5月4日 5月5日
お酢といえば、酸っぱいイメージですか?!いえいえ、pickles-yaの商品は、お酢の苦手な方にも召し上がっていただけるように、甘さには、’’とことん’’こだわったピクルス液です。化学調味料、保存料などの添加物は無添加。自然の恵みの澄みわたるうま味が、野菜や果物をイキイキと深みのあるおいしさへ導きます。これさえあれば自家製ビネガードリンクやピクルスも簡単・お手軽に。ご家庭でお楽しみください。
出展内容 フード(キッチンカー以外)・ドリンク・お持ち帰り用個包装
オススメ商品 桜が美しく咲く吉野、大峰山系に囲まれ、豊かな自然の恵みを贅沢に受けて育まれる糀。主となる原材料には、この吉野の酒蔵から生まれる甘酒にこだわりました。上質な甘みは、砂糖を一切使わず、厳選された甘酒とオーストリア南東部の草原で採れたクリーミィなはちみつのみ。(=新商品= ピクルスパック/さくら糀)上質な甘さが魅力のピクルスパックです。ポリフェノール豊富な柿の甘味をベースに、ミネラル成分たっぷりの有機栽培キビ砂糖、黒糖、さらにビタミンCを壊さない製法で入れた柿の葉。野菜はもちろんナッツやドライフルーツ、チーズを漬けて自然派おやつとして、スモークチーズはお酒のおつまみにもおすすめです。(ピクルスパック/柿蜜)
ロハスなこだわり ピクルスパック/さくら糀奈良県のお酢・桜・甘酒(糀入り)を使用した類まれなピクルス液、目で味わい、香も楽しんで頂ける商品です。ピクルスパック/柿蜜規格外(キズや形の悪い物)で商品として市場に出ない原材料を加工し、形をかえてご提供します。
お支度特典 -
ワークショップ -
SDGsの取り組み
有機栽培・特別栽培を使用することにより環境の保護を心かけている。規格外(キズや形の悪い物)原材料を共同開発により新たな加工品として販売。鹿が食べても死なない鹿紙をGIFT等に使用。
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